tanushkin_biser: (рецепты)
[personal profile] tanushkin_biser
Приготовила вчера, но мужу не очень понравилось... вот если бы там было мясо.... тогда наверно оценил бы)
Но как по мне-было вкусно, хотя только для себя я такое вряд ли еще готовить буду.. но сохраню, вдруг кому-то еще пригодится.
Делала по рецепту отсюда, выбрала самый простой, где не надо было отдельно запекать сладкий перец.
В готовом виде выглядит не особо аппетитно, поэтому прячу под кат, бонусом-мои цветочки на столе


1

2

3

Рецепт

Рататуй - национальное прованское овощное блюдо, которое готовится из баклажанов, сладких перцев и кабачков...

Для того, чтобы приготовить рататуй необходимы овощи: 1 кабачок, я баклажан, 4-5 помидоров. Для соуса берем 1-2 болгарских перца, 2-3 помидора, 1 головку репчатого лука, свежую зелень, растительное масло, соль, перец по вкусу. Для заправки берем 2-3 дольки чеснока, свежую зелень, 2-3 столовых ложки растительного масла, соль, специи.

Переходим к приготовлению.
Для соуса берем сладкий перец, чистим его, серединку выбрасываем, режем перец кубиками, помидор, предварительно очистив от кожицы, также нарезаем небольшими кубиками, измельчаем лук и зелень.

В мультиварке выбираем режим ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время 15-20 минут. Чашу мультиварки смазать маслом, обжарить лук 3-5 минут, затем добавить перец, помидоры, соль со специями и готовить пока соус не станет густым. Затем соус измельчаем в блендере, добавляем зелень и тщательно перемешать.
Для заправки измельчить чеснок с зеленью, смешать с солью и перцем.
Кабачки, баклажаны, помидоры все порезать кружками, а дальше в чашу мультиварки выложить слой соуса, затем с чередованием овощи, залить заправкой, выбрать программу ВЫПЕЧКА и готовить 50 минут.

Profile

tanushkin_biser: (Default)
tanushkin_biser

May 2015

S M T W T F S
     12
3456789
1011 1213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 08:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios